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培养好这四类店员助门店营运再上一层楼!

发布时间:2019-04-12 11:23
1月14和15日香港六合彩的开奖结果产品展示不知道有没有小伙伴跟我有一样的这种感觉,就是当店里生意特别好,看着店里赚着大把钞票的时候,心中仿佛又有一团火焰蹭蹭得燃烧起来,顿时是激情满满,干劲十足啊!  确实,店里生意好,业绩高,是很多人工作激情的源泉,相信其实每个人都有不同的工作动力,但在实际工作当中有没有那种没有工作激情,甚至混日子的店员呢?其实也是有的!不过在她们当中有工作能力很强,也有工作能力较弱的,今天我们就一起来分析分析!   没错,这张图是我花了5分钟时间画的象限表,感觉不忍直视的小伙伴还请多多包涵继续往下看,“J”代表“激情”,“L”代表“能力”,这四大象限就代表了我们门店四种类型的店员:  我们都很喜欢这样一类店员,她们给人的感觉是每天上班之前都喝了罐红牛一样,服务顾客热情嗓门又大,工作激情非常高,“您好!欢迎光临XXX!美女您是来买蛋糕还是新鲜出炉的面包?我们这里…”,店里总能听到她们热情似火的接待声,培训过的服务技巧也用得恰到好处,她们担任的工作岗位总能出色完成任务。而优秀的店员,往往就是这种拥有超强的工作任务完成能力,又有非常端正的工作态度。  对于这类店员,我们要给予她们充分的信任感,把她们有能力完成的工作任务,责任和权力交给她们。在对她们认可和信任的同时,我们要适当的放权,让她们可以尽情地展现自己的才华。   我们门店有这么两种激情高,能力较弱的店员:一种是新店员,对工作流程和产品知识不熟悉。另外一种是刚刚晋升职位的店员(如:新领班),她们在原本的工作岗位上能力很强,只是因为刚刚晋升到新岗位,一时适应不了更高级别的岗位职责和要求。  其实我们大部分老板和店经理都会比较喜欢态度好,工作积极性高的店员,之前也有一位老店经理义愤填膺地跟我说“我只放弃过一种店员,就是态度不端正的店员!”没错,一个店员只要他的工作态度端正,有工作激情,哪怕她是一只“笨鸟”,我们也不能放弃她们,对于这类店员,我们要作为她们职场导师的身份耐心培养培训她们,提高她们的能力。  鹦鹉能学会说人话,不是因为它们像人一样聪明,而是因为教的人细心教了无数遍。需要注意是,这类店员由于工作当中的挫败感容易影响到她们的工作激情,所以需要多沟通,多鼓励,保持他们的工作激情!  这一类即没有能力又没有激情的店员是不是可以直接放弃了?当然不是,这类店员其实也分两种情况,第一种是混日子型的,不用我多说,如果发现这种店员,建议及时辞退。还有一种情况是迷茫型的,她们工作没有方向目标,对自己没有自信。  这类店员如果观察后觉得有潜力的话,各位老板和店长可以先帮助她们树立信心、确定工作和职业发展目标,重点是要先端正她们的工作态度,然后培养她们的能力。   这有工作能力而无工作激情的店员,就好比《西游记》取经四人组当中的孙悟空了,能力极强,但也极难驯服,她们一般都具有一定的行业经验,但由于一些主观情绪影响,使他们无法真正发挥原有的工作能力。  对这类店员,我们需要做的是和她们进行深入的沟通,了解她们内心真实想法。是因为对薪资待遇的不满意,还是因为对现在这份工作失去原来兴趣导致出现工作情绪。又或者是因为在一个工作岗位上待了很长一段时间,门店和个人一直没有太大变化而产生了厌烦等等。先找出导致激情不高的根本原因,然后再对症下药,从而有针对性地对她们进行激励和引导,那么这类店员也还是非常值得培养的。   以上就是我今天要分享给大家的四类店员和我们该如何培养她们,更多干货,请关注博尊烘焙公众号信息,敬请期待!  4、4月16日--18日,广州站《金牌门店特训营--营运篇》开课。目前火热招生中。提前报名享优惠。  5、5月3日--5日,上海站《金牌门店特训营--团队管理篇》开课。目前火热招生中。提前报名享优惠。